重慶雞公煲學(xué)習(xí)，從雞肉的腌制，醬料的做法等全部都交，學(xué)習(xí)的時(shí)間不限制，技術(shù)包教包會(huì)。
重慶雞公煲是一道重口味菜品，主要是麻辣口味的學(xué)習(xí)，是從05年開始流行的一種迷你小火鍋形式，可吃可涮。雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的一種叫法和雜交變種。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶及四川一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因?yàn)槟抢锏姆窖怨芄u叫雞公。實(shí)際上重慶雞公煲跟地名重慶沒有關(guān)系，而是發(fā)明這道菜的人叫張重慶。
重慶雞公煲結(jié)合了重慶火鍋的精華，學(xué)習(xí)重慶雞公煲1500元
重慶雞公煲，黃燜雞米飯2500元
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