開心花甲培訓(xùn) 哪里有學(xué)做開心花甲
學(xué)費(fèi)1200元
湘味軒是長(zhǎng)沙最具實(shí)力技術(shù)一流的特色小吃及研發(fā)培訓(xùn)基地。湘味軒辦學(xué)早，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，教師技術(shù)全面精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任。誠(chéng)信辦學(xué)，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學(xué)技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。
課程介紹
開心花甲，源自湖南長(zhǎng)沙，現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了全國(guó)各地，憑借他湯底香鮮可口，滋味過癮，花甲鮮嫩，粉絲爽滑的特色，逐漸得到了更多美食愛好者的喜愛和追捧。
培訓(xùn)品種
學(xué)習(xí)：鮮湯花甲、酸湯花甲、麻辣湯花甲。
培訓(xùn)內(nèi)容
學(xué)員報(bào)名之后，我們即刻會(huì)將該項(xiàng)目的全套技術(shù)配方資料，都毫不保留的交給學(xué)員，絕對(duì)不控制任何配方和原料。
1：首先我們會(huì)教學(xué)員，按照正宗的配方，由學(xué)員親手操作，配制幾十種材料，在師傅的指導(dǎo)下，精心熬制開心花甲的紅油，這是花甲最重要的配料，要確保讓學(xué)員能扎實(shí)的學(xué)習(xí)掌握好。
2：做好了紅油，就要學(xué)習(xí)制作開心花甲的底料秘制醬料，在師傅指導(dǎo)下，學(xué)員自己動(dòng)手配制、熬制，做出合格的秘制醬料來。
3：接下里，我們的師傅會(huì)教學(xué)員學(xué)習(xí)習(xí)制作三種不同口味的湯底：清湯、酸湯、麻辣湯，這幾種湯底，基本上可以滿足絕大多數(shù)顧客的口味需求了。
4：然后，我們的師傅還會(huì)教學(xué)員關(guān)于學(xué)習(xí)花甲的選購(gòu)和保存養(yǎng)活技術(shù)，這樣能讓學(xué)員以后開店買到合適的花甲，也能將花甲養(yǎng)護(hù)好，減少損耗。
5：所有配料做好了，就要教學(xué)員學(xué)習(xí)處理花甲和上烤爐制作開心花甲，由學(xué)員在師傅指導(dǎo)下，親手操作，反復(fù)實(shí)踐，把花甲清潔干凈后，用錫紙包好，放到烤爐上，掌握火候，慢慢烤制，把握分量添加各類配料，確保學(xué)員能做出好吃的開心花甲來。
6：在學(xué)習(xí)過程中，我們的師傅會(huì)教學(xué)員，以后在市面上怎樣購(gòu)買到開心花甲原材料和設(shè)備。
聯(lián)系人：伊華 技術(shù)和配方全教，毫無保留。
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咨詢QQ: 331 4974 336
長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長(zhǎng)沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們湘味軒美食培訓(xùn)，兩個(gè)人前來學(xué)習(xí)，只收取一人費(fèi)用。
培訓(xùn)地點(diǎn)：湖南省長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層
授課流程（學(xué)員做的味道和師傅做的一樣才算學(xué)會(huì)）
套餐一：津市牛肉粉+重慶酸辣粉+涼皮涼面 1800元
套餐三：常德鴨霸王+燒烤+炒粉炒粉 2200元
套餐四：長(zhǎng)沙臭豆腐+麻辣燙+酸辣粉 1400元
套餐五：麻辣燙+香辣油炸+鐵板魷魚 1400元
套餐六：燒烤+開心花甲+雞叉骨 1500元
套餐七：桂林鹵粉+重慶酸辣粉+涼皮涼面 1500元
套餐八：紅油鹵菜+果木烤鴨 2500元
套餐九：過橋米線+土豆粉+酸辣粉 1600元
套餐十：鹵菜+涼菜 1200元
套餐十一：開心花甲+長(zhǎng)沙臭豆腐+雞叉骨 1500元
套餐十二：涼皮涼面+長(zhǎng)沙臭豆腐+香辣油炸 +鐵板魷魚 1500元
套餐十三：瀏陽蒸菜+蓋碼飯 2000元
套餐十四: 嗦螺+口味蝦+鴨霸王+諸葛烤魚 2600元
套餐十五：土豆粉+開心花甲+酸辣粉 1500元
套餐十六：砂鍋粥+燒烤+諸葛烤魚 1900元
套餐十七：燒烤+諸葛烤魚+鴨霸王 2600元
套餐十八：鐵板魷魚+油炸雞叉骨+長(zhǎng)沙臭豆腐 1500元
套餐十九：香辣油炸+酸辣粉+麻辣燙 1400元
套餐二十：湘西泡菜+酸辣粉+涼皮涼面 1300元
套餐二十一：油炸雞叉骨+酸辣粉+涼皮涼面 1500元
套餐二十二：酸辣粉+臭豆腐+涼皮涼面+麻辣燙 1500元
套餐二十三：諸葛烤魚+燒烤+口味蝦+臭豆腐 2000元
套餐二十四：包子饅頭+豆?jié){油條+粥 2300元
套餐二十五：包子饅頭+醬香餅+粥 2300元
套餐二十六：桂林米粉+涼皮涼面+酸辣粉 1500元
套餐二十七：牛肉粉+酸辣粉+腸粉 1900元
套餐二十八：酸辣粉+涼皮涼面+熱干面+炒飯炒粉 1400元
套餐二十九：燒烤+鴨霸王+口味蝦+嗦螺 2300元
套餐三十：燒烤+開心花甲+臭豆腐 1500元
套餐三十一：香辣雞叉骨+臭豆腐+鐵板魷魚 1500元
套餐三十二：香辣油炸+麻辣燙+涼皮涼面+章魚小丸子 1400元
套餐三十三：臭豆腐+香辣油炸+脆皮玉米 1400元
套餐三十四：燒烤+開心花甲+雞叉骨 1500元
套餐三十五：泡菜+香辣油炸+酸辣粉 1300元
套餐三十六：酸辣粉+土豆粉+熱干面+涼皮涼面 1500元
套餐三十七：搖滾烤雞+臭豆腐+香辣油炸 1500元
套餐三十八：鐵板魷魚+酸辣粉+麻辣燙 1400元
套餐三十九：珍珠奶茶+脆皮玉米+轟炸大魷魚 2000元
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