益陽哪里可以學(xué)做烤魚,正宗烤魚技術(shù)培訓(xùn)
湘味軒培訓(xùn)中心擁有多年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),名師輔導(dǎo),讓您創(chuàng)業(yè)無憂,全國擁有100多家分點(diǎn)!真正美食界的王者,秉承著一對一教學(xué)模式!技術(shù)包教包會,不限定學(xué)習(xí)時間!學(xué)技術(shù),就選湘味軒!所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段,受到廣大的創(chuàng)業(yè)人士的一致好評。
2015年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動:一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人,學(xué)兩個技術(shù)免費(fèi)送兩個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會不多 抓緊行動,此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會不收費(fèi);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)
聯(lián)系人曾天宇 手機(jī):18390953671 QQ:3263514559 微信:zty8561
聯(lián)系地址:長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至6樓
湖南哪里有學(xué)做烤魚的地方,重慶烤魚培訓(xùn)。
具體操作程序如下:
1.認(rèn)識與熟悉烤魚所需原材料,配料,以及各種設(shè)備。
2.腌料,腌粉的配制。
3.醬料的配制。
4.香料,紅油的炒制。
5.選魚,剖魚
6.魚的烤制
7.湯料的制作
8.教學(xué)員清湯,清爽,麻辣,泡椒,豆豉等各種口味,結(jié)合學(xué)員經(jīng)營地所在的口味給予針對性的指導(dǎo)。
9.教學(xué)員制作鹽水花生,紅油藕丁等等各種輔助菜品,教紅油,醬料的處理和保管方法,教各種菜品的切法。
烤魚豆豉味型:土產(chǎn)風(fēng)味豆豉,融入烤魚之后,咸香4溢。 后味悠長 , 口感 獨(dú)特。具有發(fā)酵豆豉的豆香,為大眾所廣泛接受并喜愛。 烤魚主打味型:泡椒味,精選重慶純正的泡椒,剁碎切粒,灑于烤魚之上,微酸鮮辣的泡椒汁水隨著炭火,慢慢滲入魚肉當(dāng)中,泡椒的清香之氣與魚肉深度融合,極度豐滿你的食欲。 香辣味足以獨(dú)自撐起烤魚的半邊天空。采用香辣味型烹調(diào)的烤魚,質(zhì)地細(xì)嫩 , 辣香味 濃。咸香回甜 , 清香爽口 , 肥而不膩。咖喱配豉汁味道十分別致。 咖喱提升了魚肉的鮮味,豉汁增加了烤魚的5香感覺。不同的味道融入同1條魚當(dāng)中,奇香無比,耐人尋味。 新派椒香味烤魚,傳統(tǒng)味道全新展現(xiàn)。
湖南長沙湘味軒培訓(xùn)公司有數(shù)百種南方特色的小吃、美食、火鍋、湘川菜等。每種小吃都擁有獨(dú)特的秘方,這些小吃在湖南、長沙乃至全國都證明擁有廣闊市場的項(xiàng)目。我公司專注做創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和技術(shù)轉(zhuǎn)讓,幫助那些在進(jìn)行餐飲創(chuàng)業(yè)遇到的技術(shù)、管理等進(jìn)行指導(dǎo)
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