哪里可以學(xué)正宗四川麻辣燙做法
長沙食為天麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容包括：
麻辣燙的發(fā)展及起源、麻辣燙專用天然香料的識別、香味紅油及清油的煉制、秘制香料包的配制、麻辣燙專用底料的燜制、各種涮菜的前期處理、麻辣燙專用高湯熬制、高湯增香、麻辣燙的各種經(jīng)營形式、打鍋等等
具體學(xué)習(xí)流程：
學(xué)習(xí)麻辣燙的發(fā)展特點以及各麻辣燙種類的區(qū)別和聯(lián)系→學(xué)習(xí)麻辣燙專用香料及輔料的選擇標(biāo)準(zhǔn)和要領(lǐng)→識別麻辣燙專用香料的作用及藥效原理→市場選料采購方法和技巧→綜合配料→學(xué)習(xí)麻辣燙底料及紅油配方→麻辣燙糍粑辣椒的制作→炒制麻辣燙專用底料→提煉麻辣燙紅油→根據(jù)不同的地區(qū)調(diào)整麻辣燙味型→麻辣燙的多種經(jīng)營形式（串串香、冷鍋串、鋪開式、小火鍋式、單鍋式等）→開店指導(dǎo)（包括開店選址，材料及用具采購，店面裝飾設(shè)計，銷售及經(jīng)營管理等等）。
長沙食為天推薦學(xué)1280元學(xué)4樣小吃套餐
·1280元 岳陽燒烤+酸辣粉+麻辣燙
·1280元 涼菜+泡菜+西安涼面+涼粉
·1280元 唆螺+口味蝦+油炸臭豆腐+無骨雞柳系列
·1280元 砂鍋粉+酸辣粉+麻辣燙+鐵板魷魚
·1280元 麻辣燙+酸辣粉+油炸小吃+鐵板魷魚
聯(lián)系電話：155-8092-9219（一五五八零九二九二一九）
打進(jìn)電話一人學(xué)費可以2個人來學(xué)！新小吃歡迎來電咨詢！
QQ咨詢：2685605839（曾師傅）
美食培訓(xùn)地址：長沙市女子大學(xué)對面紅星農(nóng)民新村57棟！請保存電話方便聯(lián)系！
熱烈歡迎五湖四海的朋友來到我們這里學(xué)習(xí),學(xué)員可以精準(zhǔn)的掌握每個細(xì)節(jié)流程,可以做出美味的小吃.當(dāng)然更能全程實際操作,師傅在旁邊指導(dǎo),所有的活都要由你完成,包括煤爐生火都要由你親自完成 ,讓學(xué)員完整的體驗整個細(xì)節(jié)過程,就象你已經(jīng)開店一樣.保證每個學(xué)員都能100%獨立自主操作.不明白的細(xì)節(jié)也可以面對面的更好的給你解釋.有些東西是語言形容不出的 ,你看著我做一遍也許你就能自己明白.您的信任,我們定會傾力回報.我們盡最大的努力不讓任何一個學(xué)員失望.也感謝每一位學(xué)員的支持和信賴....愿朋友們?nèi)f事如意!
早餐包子店系列培訓(xùn)——長沙德園包點，饅頭，燒麥，橋麥，花卷，肉包，營養(yǎng)粥燒麥，饅頭，花卷，蒸餃，餛飩，小蘢包，綠豆粥等等
早餐油條培訓(xùn)——油條，麻球，豆?jié){、稀飯等
早餐粉培訓(xùn)：——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，酸辣粉，原味湯粉，魚粉，砂鍋粉，鹵粉，螺螄粉，桂林米粉，熱干面，涼粉涼面
早餐餅培訓(xùn)——梅菜扣肉餅，老家肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，蔥油餅，糖油粑粑，雞蛋灌餅，醬香餅，千層餅，武大郎燒餅，等等
小吃類培訓(xùn)——燒烤，錫紙燒烤，烤豬蹄，鹵海鮮，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，開心花甲，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶等...
公司中心鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；學(xué)不會不收費；學(xué)員全程自己動手，后期指導(dǎo)長期免費。
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