長(zhǎng)沙哪里教做正宗脆皮烤鴨
2015-12-21 10:05
來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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小吃培訓(xùn)
投資金額:3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱(chēng):江西小吃培訓(xùn)-曾食坊小吃培訓(xùn)
長(zhǎng)沙哪里教做正宗脆皮烤鴨?長(zhǎng)沙食為天烤鴨培訓(xùn)內(nèi)容:鴨子的選擇、鴨子的腌制、鴨子的烤制、面皮的制作、醬的調(diào)配、切鴨皮技術(shù)……
培訓(xùn)細(xì)則
1、烤鴨設(shè)備及用具的配備與使用;
2、加工原料的選擇及調(diào)味原料的運(yùn)用;
3、烤鴨的前期加工;
4、調(diào)味基本知識(shí);
5、烤鴨制作工藝流程;
6、烤鴨醬的制作;
7、烤鴨的片切與標(biāo)準(zhǔn)食用方法;
8、烤鴨加工注意事項(xiàng);
9、原料采購(gòu)貨源信息;
10、經(jīng)營(yíng)選址及生意訣竅。
技術(shù)易掌握,經(jīng)營(yíng)管理簡(jiǎn)單,適合于初創(chuàng)業(yè)者小本經(jīng)營(yíng)。
聯(lián)系電話:155-8092-9219(一五五八零九二九二一九)
打進(jìn)電話一人學(xué)費(fèi)可以2個(gè)人來(lái)學(xué)!
QQ咨詢:2685605839(曾師傅)
美食培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙市女子大學(xué)對(duì)面紅星農(nóng)民新村57棟!請(qǐng)保存電話方便聯(lián)系!
特色類(lèi)培訓(xùn)——石鍋魚(yú),重慶烤魚(yú),錢(qián)糧湖土鴨,鴛鴦火鍋,麻辣香鍋,跳跳蛙,傳統(tǒng)蝦蟹,傳統(tǒng)火鍋、干鍋等..
夜宵類(lèi)培訓(xùn)——特色燒烤,鐵板燒,麻辣燙,油炸串串香,砂鍋粥,開(kāi)心花甲,口味蝦蟹,油炸雞柳小吃等...
鹵水類(lèi)培訓(xùn)——絕味鴨霸王,醬板鴨,鹵菜,烤鴨,熱鹵等...
長(zhǎng)沙食為天主要設(shè)置的課程:
全年開(kāi)設(shè)的班級(jí)有:小吃培訓(xùn)班.早點(diǎn)培訓(xùn)班.特色餅培訓(xùn)班.油炸培訓(xùn)班.燒烤培訓(xùn)班.面點(diǎn)培訓(xùn)班.鹵肉培訓(xùn)班.涼菜培訓(xùn)班.串串香培訓(xùn)班.包子系列培訓(xùn)班.健康大油條培訓(xùn)班.火鍋培訓(xùn)班.香辣干鍋培訓(xùn)班.雜糧燒餅培訓(xùn)班.粥培訓(xùn)班.時(shí)尚冷飲、等
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