長沙哪里可以學做常德米粉?常德米粉就是南北人口遷移而形成的南北飲食文化融合的產物。隨著時間的推移,湖南津市人對米粉的制作摸索出更多更好的方法,口味也越來越豐富以前“下粉”被叫做“碗粉”,蓋碼不光是幾片牛肉了,有了“紅繞牛肉”、“麻辣牛肉”、“牛排”、“牛雜”……,“凳粉”被稱為“燉粉”火鍋里不再只是牛肉湯,各種各樣的牛肉缽:清燉的、紅燒的,牛肉、牛腩、牛肚、牛排骨……
長沙食為天常德米粉培訓實操內容:
津市牛肉粉干粉選擇和浸泡技術,高湯熬制技術
五香牛肉、牛腩、鮮肉、酸辣粉的烹調技術
脆皮肉的烹調技術、黃豆、花生的酥炸技術
、雞蛋、排骨、牛肚等整套流程技
聯(lián)系電話:155-8092-9219(一五五八零九二九二一九)
打進電話一人學費可以2個人來學!
QQ咨詢:2685605839(曾師傅)
美食培訓地址:長沙市女子大學對面紅星農民新村57棟!請保存電話方便聯(lián)系!
專家建議:津市牛肉粉經營,材料長期采購可以到批發(fā)市場去批發(fā),價格還要便宜得多。也可以自己搭建配送渠道,達到提高效率和控制成本。
長沙食為天小吃培訓,其它 特色小吃類:1:燒烤技術 2:麻辣燙技術 3:油炸技術 4:鐵板燒技術 5:奇香麻辣涼面 6:鹵菜系列 7:涼菜系列 8:香辣面 9:奇香辣椒油 10:正宗重慶酸辣粉技術11:大料高湯制作 12:燜鍋系列 13:鍋餃技術 14:湯粉系列 15:臭豆腐培訓 16:陜西涼皮 17:特色火鍋 18:奇香涼面 19:鐵板煎豆腐技術 20:鐵板魷魚 21:土家醬香餅培訓 22:粥類培訓 23:鴨脖培訓(久久鴨脖王技術,絕味鴨脖技術培訓) 24:包子培訓 25:酸辣粉培訓 26:早餐培訓 27:現磨豆?jié){技術 28:麻辣香鍋培訓 29:早餐培訓 30:粥吧(潮州砂鍋粥)等小吃技術培訓
食為天推薦:粉店①:津市牛肉粉+炒粉
粉店②:常德米粉+桂林鹵粉+炒粉
粉店③:津市牛肉粉+炸醬面
粉店④:津市牛肉粉+擔擔面+炒粉
粉店⑤:炸醬面+擔擔面+桂林鹵粉
粉店⑥:津市牛肉粉+魚粉
粉店⑦:魚粉+擔擔面+羊肉粉
粉店⑧:津市牛肉粉+混沌+餃子