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千里香餛飩由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀(guān)湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長(zhǎng)，是一種特別既有地方特色，又適合全國(guó)口味的食品。它以獨(dú)特的口感，香味獨(dú)特，深受各地的歡迎。
千里香餛飩象餛飩，又叫扁肉燕，一般喜慶宴席上都要用到它加上鴨蛋做成湯，叫“什錦太平燕”因?yàn)轼喌霸诟Ｖ莸胤椒窖灾惺菈簛y的諧音，老百姓取其意代替當(dāng)年紅巾亂軍過(guò)后的太平世界的意思。千里香餛飩有著悠久的歷史，制作方便簡(jiǎn)單，有獨(dú)特、誘人的香味且味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，大眾口味，百吃不厭。
經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)：投資小，收益快，風(fēng)味獨(dú)特，能滿(mǎn)足男女老少各類(lèi)消費(fèi)群體，是真正的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。投資幾百元，月賺萬(wàn)元不是夢(mèng)。
外觀(guān)湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長(zhǎng)，是一種特別既有地方特色，又適合全國(guó)口味的食品。
餛飩在當(dāng)?shù)厥且坏纻鹘y(tǒng)菜肴，逢年過(guò)節(jié)包餛飩吃。在莆田有著悠久的歷史，千里香餛飩制作方便簡(jiǎn)單，有獨(dú)特、誘人的香味且味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，大
眾口味，百吃不厭。許多莆田人就是從小吃著餛飩長(zhǎng)大，因此莆田人民對(duì)千里香餛飩有著深厚的感情。改革開(kāi)放后，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)了莆田的騰飛，也帶動(dòng)了
莆田人走出家鄉(xiāng)的沖動(dòng)，于是在上世紀(jì)九十年代眾多的莆田人紛紛走出家門(mén)，有相當(dāng)一部分就是選擇千里香餛飩這個(gè)行業(yè)。起初在廣東、上海，逐漸走向全
國(guó)，也成就了福建千里香餛飩這個(gè)品牌。福建千里香餛飩的商業(yè)發(fā)展，從最初的簡(jiǎn)單制作到現(xiàn)在的預(yù)制配方配料制作有一整套的技術(shù)及操作手法，此技術(shù)更
多地迎合了各地群眾的口味，更能適合商業(yè)運(yùn)行，受歡迎的程度更高。
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