正宗餃子技術(shù)培訓(xùn)基地

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餃子是古老的漢族傳統(tǒng)面食，深受中國廣大人民喜愛的食品，是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也

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有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣，南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的面食。餃子餡主要分肉

餡、素餡、葷素餡，

餃子和湯含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物，還含有多種礦物質(zhì)和維生素。吃餃子喝湯，營養(yǎng)全面，易于吸收，很適合較大幼兒食

用。餃子有豬肉水餃，羊肉水餃，牛肉水餃，三鮮水餃，紅油水餃，高湯水餃，花素水餃，魚肉水餃，水晶水餃、菜肉餃子（

蔬菜+豬肉）香菜水餃等等此外，因其成熟方法不同，還有煎餃，蒸餃等.

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