牛肉湯培訓 教安徽正宗牛肉湯的配方和做法 牛肉湯技術培訓：選料講究，取江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡，除去血污，內(nèi)臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。培訓費：1500元，學習電話： 方媛 qq咨詢：2078016979
加盟正宗的安徽淮南牛肉湯技術 牛肉湯的制作過程培訓
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淮南牛肉湯正宗做法，湯里煮牛肉也極有講究，大塊牛肉必須把牛油剔除，煮的時間要掌握好火候。時間長了，稀爛，切不成薄片，時間短了，不入味。因此牛肉湯里的牛肉都是大塊薄片，入嘴即化，滿口清香，回味無窮。
