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哪里有一串一串的鐵板魷魚學(xué)(圖)

2015-10-23 14:09 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:183

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙正宗小吃培訓(xùn)

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哪里有一串一串的鐵板魷魚學(xué)

想學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù)，就來(lái)長(zhǎng)沙美食培訓(xùn)?。?！

報(bào)名有優(yōu)惠：學(xué)兩樣送兩樣，一人學(xué)費(fèi)兩人學(xué)習(xí)！

聯(lián)系人－－李飛

QQ:3328636200

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鐵板魷魚是用鐵板煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬，香辣鮮嫩的鐵板魷魚就做好了。許多人都是雙手各拿一大把魷魚，伸長(zhǎng)脖子大口大口地咬，雖然吃相不甚雅觀，但是烤魷魚確實(shí)非?？煽凇＿@種味道神奇鮮香，獨(dú)具一格的異國(guó)風(fēng)味，所到之處家家生意火爆，率先推出必將在當(dāng)?shù)匾l(fā)美食狂潮。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1 .鐵板技術(shù)理論講解
2 . 材料和調(diào)料的選購(gòu)
3 .設(shè)備、工具的識(shí)別和配置
4 .原料存放、保鮮技術(shù)
5 .配料存放和配置技術(shù)
6 .原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及最低合格；

7 .開店選址和促銷指導(dǎo)

實(shí)際操作內(nèi)容

1、各類原料刀工練習(xí)；
2、各類原料預(yù)處理方法；
3、魷魚的選制和穿制
4、魷魚腌制
5、魷魚的烤制
6、鐵板魷魚醬的調(diào)制；
7、油料的配方；
8、鐵板處理、保存；
9、原料、配料、處理、保存；
10、燒制成品的串法上簽技術(shù)；
11、成串上醬、調(diào)味方法；
12、各種口味調(diào)料的制作方法；
13、整個(gè)實(shí)操燒制火候與油溫；
14、下鐵板前的腌制技術(shù)；

鐵板魷魚風(fēng)靡大江南北，紅透全國(guó)各地，歷經(jīng)數(shù)年市場(chǎng)培育，在各地城市形成了一批又一批的烤魷魚愛好者顧客群。無(wú)論是在南方還是北方都可以火爆經(jīng)營(yíng)，多年來(lái)行業(yè)內(nèi)對(duì)此配方密不外傳，致使一些想創(chuàng)業(yè)的人無(wú)法進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，無(wú)法分享這個(gè)行業(yè)帶來(lái)的火爆財(cái)富。本部為幫助廣大小本經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造就業(yè)門路，獨(dú)家公開此配方，使創(chuàng)業(yè)者能捷足先登迅速進(jìn)入該行業(yè)，分享該行業(yè)帶來(lái)的巨大財(cái)富。

鐵板魷魚配方，是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味，吃完一次還想吃，回頭率達(dá)百分之九十八以上，收入十分可觀。所用的原料都是先經(jīng)過幾十種調(diào)料、中藥材浸泡，然后經(jīng)鐵板烤制而成。再刷上各種不同的調(diào)味醬，鮮美潤(rùn)滑、油而不膩。本品可現(xiàn)場(chǎng)加工現(xiàn)做現(xiàn)賣，不僅受到青年男女的和學(xué)生的喜愛，還倍愛中老年人朋友的青睞。

投資建議
1、經(jīng)營(yíng)方式靈活，無(wú)論是在學(xué)校旁、商場(chǎng)、廣場(chǎng)、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店，鐵板魷魚都能紅火經(jīng)營(yíng)。
2、原料設(shè)備易購(gòu)，自配自用。投資只需要一個(gè)爐子，一張鐵板，幾個(gè)調(diào)料盒，一把鏟子即可。所用的配料在各地都能買到。鐵板魷魚所需設(shè)備鐵板，在各地均有售,如個(gè)別地方?jīng)]有我部可代購(gòu)。

3、可附帶鐵板燒系列產(chǎn)品，開展多品種經(jīng)營(yíng)，滿足更多顧客需求。

哪里有一串一串的鐵板魷魚學(xué)（圖）_1