想學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù),就來長(zhǎng)沙美食培訓(xùn)?。。?/span>
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聞著臭,吃著香的特色小吃是什么?臭豆腐!沒錯(cuò)就是它,一個(gè)有著百年歷史的傳統(tǒng)特色小吃項(xiàng)目,一個(gè)經(jīng)過百年的變革都沒有一被遺忘的小吃項(xiàng)目!一個(gè)承載著無數(shù)的歷史跟文化的小吃項(xiàng)目!一個(gè)投資小回報(bào)快的項(xiàng)目!就是臭豆腐,無需您有多么多的投資,僅僅的幾千元投資即可得到一個(gè)好機(jī)會(huì)!改變您的生活,輕輕松松賺錢當(dāng)老板!
臭豆腐培訓(xùn)計(jì)劃:
①先了解整個(gè)臭豆腐制作流程;
②制作豆腐;
③腌制臭豆腐;
④配料、炸制臭豆腐過程;
⑤醬料制作;
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富.
臭豆腐的歷史
臭豆腐是有著豐富文化底蘊(yùn)的民間休閑小吃,距今已有近千年的歷史,其最風(fēng)光的時(shí)代可追溯到清宣統(tǒng)年間,慈禧太后賜名“青方”,使得臭豆腐立即名揚(yáng)天下,據(jù)歷史考證慈禧太后也有吃紹興臭豆腐的嗜好,還將其列為御膳小菜。臭豆腐好吃,究其原因還是那一壇好鹵,鹵的制作方法極其復(fù)雜,不僅僅是用新鮮蔬菜腌制讓其自然發(fā)酵,而是在其腌制和發(fā)酵過程中不斷加入各種香料精心調(diào)制,沒有幾年的時(shí)間不敢稱老鹵或好鹵。
臭豆腐項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
臭豆腐加盟店品種豐富:黑豆臭豆腐,黃豆臭豆腐,黑米臭豆腐,醬汁臭豆腐,玉米臭豆腐、烏豆臭豆腐,無不受到顧客極高的評(píng)價(jià),
臭豆腐加盟店擁有著各種品種都由咱的師傅手把手的傳授!親自操作保教包會(huì)!
臭豆腐加盟店有原清洗湯,鹵湯、猛辣醬湯、酸辣湯等多種口味的臭豆腐加盟技術(shù)配送!真正的教您做出不同湯料的口味更是滿足了各個(gè)不同消費(fèi)群體的喜好。
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