酸辣粉的教學(xué)流程
1、紅薯粉的選擇與處理2、酥炸花生米的技巧3、特色辣椒油的秘制方法4、酸湯的制作秘方5、增香肉沫的制作技術(shù)6、其他材料的制作7、高湯的制作8、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè)9、后期電話輔導(dǎo),開店疑難問題解決 項目名稱:湖南食為天
酸辣粉學(xué)習(xí)費用600元隨到隨學(xué),學(xué)會為止。
優(yōu)惠套餐1 1280元學(xué)6樣分別A/B/C/D/E/F套餐；
曾氏食為天A套餐 重慶酸辣粉 +西安涼面+涼皮+油炸系列+油炸臭豆腐+湘西泡菜；
曾氏食為天B套餐岳陽燒烤+蛋炒飯+蛋炒粉+涼菜+唆螺+口味蝦+小炒，
曾氏食為天C套餐鐵板天師豆腐+鐵板魷魚+鐵板牛肉+鐵板香干+正宗四川麻辣燙+岳陽燒烤；
曾氏食為天D套餐砂鍋粉+ 重慶酸辣粉 +麻辣燙粉+燒烤+南瓜餅+稀飯3個；
曾氏食為天E套餐口味蝦+唆螺+燒烤+麻辣燙+油炸臭豆腐+ 酸辣粉 。
曾氏食為天F套餐湘西泡菜+涼菜+ 重慶酸辣粉 +無骨雞柳+糖油粑粑+燒烤。
食為天簡介
長沙食為天是集特色小吃培訓(xùn)、特色菜培訓(xùn)、鐵板燒烤培訓(xùn)、點心糕點培訓(xùn)、小吃車銷售、飲品培訓(xùn)，咨詢策劃服務(wù)等技術(shù)研究和專業(yè)培訓(xùn)工作的綜合基地。師傅18歲從事廚師長，之后通過自己開店累計的種種經(jīng)驗，成就了今天的長沙食為天
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