湖南魚粉培訓(xùn),哪里可以學(xué)魚粉技術(shù)(圖)
2015-09-25 16:48
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開心花甲
投資金額：1萬以下
企業(yè)名稱：開心花甲—長沙特色小吃培訓(xùn)
湖南魚粉培訓(xùn)，哪里可以學(xué)魚粉技術(shù)
據(jù)了解，真正的棲鳳渡魚粉，粉用的是棲鳳渡本地的優(yōu)質(zhì)干切粉，湯用的是這條棲河（現(xiàn)在也有西河的叫法）里的鰱魚熬制的。當(dāng)?shù)厝苏f，前些年鎮(zhèn)里有幾位老人專門煮傳統(tǒng)純正的棲鳳渡魚粉，這幾位老人相繼去世或歇業(yè)后，現(xiàn)在就是本地人煮魚粉，也和傳統(tǒng)的棲鳳渡魚粉有了不小的差別。盡管這樣，現(xiàn)在仍有許多外地人慕名來?xiàng)P渡吃魚粉。魚粉是這里最盛行的一種早餐食品。
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湖南教做魚粉培訓(xùn)僅此一家，最好的魚粉做法培訓(xùn)，專業(yè)教做魚粉技術(shù)不保留
長沙曾氏食為天專業(yè)教做魚粉技術(shù)，魚粉培訓(xùn)技術(shù)費(fèi)用只要1000元，學(xué)會為止，教的是口味和技術(shù)。
一、咨詢：
24小時(shí)電話咨詢，培訓(xùn)中心工作人員會細(xì)心周到的為你解答（除技術(shù)范圍外）所有相關(guān)易問。
二、考察：
每天早上9：00至下午5：30可以到本中心實(shí)地參觀考察，節(jié)假日照常上班，如有更改本網(wǎng)站上另行通知。
三、報(bào)名：
雙方簽訂合同，發(fā)給學(xué)員技術(shù)配方材料，指定老師授課。
制作流程技術(shù)
1．漁粉原材料的認(rèn)識和選用；
2．正宗漁粉湯底的配方和熬制方法；
3．魚塊的腌制與煨制方法；
4．辣椒油的制作方法；
5．調(diào)味配菜的制作方法；
6．開胃小菜的制作方法；
漁粉的做法最關(guān)鍵的是湯料，它由各種調(diào)料熬制而成，里面少不了魚、姜、蒜、辣椒和茶油，那魚必須是鰱魚，而且應(yīng)是早晨買來的活生生的鰱魚，容不的半點(diǎn)假，用隔夜的或放在冰箱里的魚來做，那湯料定不會鮮。辣的過癮，鮮的入味就是漁粉最受人喜愛的地方。
湖南魚粉培訓(xùn)，哪里可以學(xué)魚粉技術(shù)
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