“冒菜”是四川的特色菜，如果您以為這就是一個菜，那您就大錯特錯啦，這只是一種做法而已
。用這種方法做出來的菜，就叫“冒菜”?！懊啊弊衷谶@里是動詞，在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火鍋的區(qū)別大概在于，冒菜的湯也可以喝，而串串香、火鍋的鍋底估計沒人敢用勺子舀到嘴里去的。冒菜的起源
經(jīng)營大眾喜愛適合的特色小吃，正宗重慶四川的冒菜項目技術(shù)。所有冒菜核心正宗的制作技術(shù)。配方配料，一起都給您傳授。
還有其他的多種冒菜制作技術(shù)好項目。正宗的冒菜經(jīng)營創(chuàng)業(yè)好項目。
特色小吃技術(shù)：老北京雞肉卷，油炸麻辣串，干嘣雞加盟，泰國榴蓮酥等糕點，牛肉拉面，刀削面，武漢熱干面，炸醬面，轟炸大魷魚，涼拌菜，鍋貼，水煎包，牛肉湯，烤豬蹄，黃燜雞，三汁燜鍋，鴛鴦火鍋，童子雞，豬頭肉，臭豆腐，油炸羊肉串，炸醬面，鐵板香豆腐,特色灌湯包，膠東大包，美式炸雞，雞肉漢堡，留香烤翅，全羊湯，搖滾烤雞，烤面筋，久久鴨脖，甏肉干飯，排骨米飯，骨湯麻辣燙，香酥油條，糕點，干鍋鴨頭，手抓餅，油餅，驢肉火燒，臘汁肉夾饃，醬香餅，土掉渣餅，千層餅，雞蛋灌餅，米線，酸辣粉，牛肉板面，奶茶冰粥冷飲等
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