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培訓炸油條技術配方，加盟一個新式油條的做法，來聚香園，聚香園引進的新式炸油條的方法，可以做奶香油條，咸口味的，原味的，還可以加芝麻，花生仁等東西，讓油條有了新的吃法，新的市場。新式油條和面加雞蛋，所以又叫雞蛋油條，醒面必須在8小時以上，不然就做不好。
聚香園油條培訓，做的無堿無礬油條徹底棄除了傳統(tǒng)的“老三樣工藝”，引用現代高科技生物食品技術的應用，改善了油條的質感和色澤，成品油條各項指標都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，炸好的油條成品不加礬堿，鋁不超標，外酥里嫩，色澤好，膨松感好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)。
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