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黃燜雞米飯鼎盛時(shí)期火爆加盟黃燜雞米飯店

2015-08-16 11:04 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:258

聚香園餐飲

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開。2010年以來，在餐飲行業(yè)，不斷的產(chǎn)生著新的變化，像濟(jì)南的聚香園的黃燜雞。每天都有新的店面產(chǎn)生。當(dāng)眾多的黃燜雞米飯店鋪如梨花一般盛開，并且匯聚了無數(shù)的食客留連忘返，不由讓人驚嘆不已

說起這個(gè)美食為什么會(huì)受到人們的歡迎，理由其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，主料采用雞腿肉，經(jīng)過了多重工序的制作，從高壓燜制，到快速收汁，使得雞肉鮮嫩、好吃、營養(yǎng)、可口。

黃燜雞米飯培訓(xùn)費(fèi)是1800元可以1-3人一起學(xué)習(xí)，實(shí)踐操作，操作間教學(xué)，老師手把手培訓(xùn)，核心技術(shù)配方教學(xué)，為你免費(fèi)提供學(xué)習(xí)期間的食材和配料，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，一般三四天就可以學(xué)會(huì)，可以達(dá)到廚師的水平。

選料精細(xì)，必須是鮮嫩雞腿肉。
投料準(zhǔn)確，對(duì)所用主料都需嚴(yán)格過稱下鍋。
鍋體講究，必須用砂鍋，不能用金屬器皿。
烹飪講究，每次制作雞肉重量不得超過2斤，確保食料配比。
注重火功，一次制作的時(shí)間不得超過6分鐘，確保肉質(zhì)鮮嫩
湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無比。
大米用前先篩后簸，絕無雜物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用時(shí)，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳。澆入米飯中一同食用，更加彰顯唇齒留香的完美境界。

黃燜雞米飯鼎盛時(shí)期火爆加盟黃燜雞米飯店（圖）_1