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莫菲血統(tǒng) 品質(zhì)生活

2015-08-15 15:40 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:429

莫菲蛋糕

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：北京莫菲食品有限公司

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我們做了一件很輕松的事 —— 找，我們認(rèn)為最好的原料。
淺嘗一口，你就能發(fā)現(xiàn)它們
來(lái)自于比利時(shí)高純度巧克力特有的苦澀和回甘；意大利的馬斯卡布尼的爽滑香甜；法國(guó)天然奶酪的濃郁香膩與黑森林地區(qū)的特產(chǎn)櫻桃；法國(guó)白蘭地、荷蘭櫻桃酒、意大利布萊本紅酒的特色酒香…
發(fā)現(xiàn)它們其實(shí)很簡(jiǎn)單，只需逐個(gè)去拜訪這些幾乎遍布整個(gè)歐洲的經(jīng)典原料首選地，行程超過(guò)2萬(wàn)公里，便可與這些身藏不露、百年傳承的上品原料見面了。
125種的歐洲進(jìn)口原料給了莫菲誕生的純正土壤
注定著孕育莫菲的不凡品質(zhì)。
我們還做了一件很簡(jiǎn)單的事 —— 做，我們認(rèn)為最好的產(chǎn)品。
所有產(chǎn)品保持著歐洲純手工的制作傳統(tǒng)，制作工藝繁雜但卻必須。
上品原料不單單是價(jià)格昂貴，更主要是給加工生產(chǎn)和食材保鮮增加了很大難度，單個(gè)產(chǎn)品的中英文配料表已經(jīng)讓人眩目了，所有產(chǎn)品的配比、調(diào)和、烘焙、裝飾更是龐大的工程。
這些都是繁雜的事情，比較簡(jiǎn)單的是“手工”
通過(guò)近千次的重復(fù)制作，每款超過(guò)400人次的品嘗和統(tǒng)計(jì)，就可以不斷優(yōu)化配方，改進(jìn)我們幾乎體察不到的細(xì)微口感差異。
莫菲最終在中國(guó)復(fù)原歐洲經(jīng)典美食。
每一件作品都如藝術(shù)品般賞心悅目
追求高品質(zhì)的道路沒有終點(diǎn)
這是一場(chǎng)自己和自己的持久賽
美味與健康并不矛盾，莫菲用心了，也做到了。

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