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深井燒鵝培訓(xùn)，廣東燒鵝培訓(xùn)

2015-08-08 12:15 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:442

蛋撻

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣州市正宗餐飲培訓(xùn)

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燒鵝是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨，鵝以中、小個的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu)，去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風(fēng)而后腌制，最后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動烤成，斬件上碟，便可進(jìn)食。燒鵝色澤金紅，味美可口。香港菜是粵菜的一個發(fā)達(dá)分支，反過來也影響了粵菜。深井位于香港新界荃灣的西北部，位置為汀九以西，青龍頭以東。而深井出產(chǎn)的燒鵝，也在香港相當(dāng)馳名。如今凡是提起廣式燒鵝，必然要說起深井燒鵝，因為深井系的燒鵝皮脆肉嫩，豐腴不膩，是廣式燒鵝中的佼佼者。

味之興深井燒鵝是在傳統(tǒng)工藝上作出改良，既有傳統(tǒng)燒鵝的色香味，又結(jié)合了現(xiàn)代工藝技術(shù)的創(chuàng)新，皮脆肉嫩，肥而不膩，而且學(xué)習(xí)起來簡單易懂，就算是從來沒接觸過的普通人也能一學(xué)就會，各種配料配方精確到0.1克，現(xiàn)場師傅手把手一對一教學(xué)，保證學(xué)員能在短時間內(nèi)做出大師傅的水平！

方案一：培訓(xùn)品種有

客家咸香雞手撕雞白切雞

廣式燒鴨脆皮燒鵝

蜜汁燒排骨密汁叉燒

潮州鹵水川鹵

脆皮燒肉脆皮乳鴿

虎皮鳳爪肯德基炸雞

蜜汁燒雞翅奧爾良烤雞

培訓(xùn)費只要2480元。

培訓(xùn)時間：十天，包教會，直到學(xué)會為止！

方案二：廣式燒臘培訓(xùn)品種有

廣式燒乳豬京都琵琶鴨

千層豬耳朵蜜汁燒大腸

白云鳳爪泡椒鳳爪

桂花糖耦涼拌青瓜

客家咸香雞手撕雞

白切雞廣式燒鴨

脆皮燒鵝蜜汁燒排骨

密汁叉燒潮州鹵水

川鹵脆皮燒肉

脆皮乳鴿虎皮鳳爪

肯德基炸雞蜜汁燒雞翅

奧爾良烤雞

培訓(xùn)費用僅需3800元（材料吃住全包）

方案三：單獨學(xué)習(xí)燒鴨、燒鵝，學(xué)費是1800元

（含吃住費用）學(xué)完之后自己個人有能力獨立開鋪！

深井燒鵝培訓(xùn)，廣東燒鵝培訓(xùn)（圖）_1

味之興深井燒鵝培訓(xùn)，包括燒鵝、燒鴨技術(shù)。加盟方式費用5800元。包含：技術(shù)傳授，配方轉(zhuǎn)讓，免費贈送一臺烤鴨爐、一張含店鋪全套設(shè)計方案的光盤和授權(quán)書！無任何后續(xù)費用！技術(shù)配方包教包會，總部對加盟者以后開店無任何限制，開業(yè)當(dāng)天總部派人過去協(xié)助店。

燒鵝的做法，燒鵝圖片，燒鵝的來源，燒鵝培訓(xùn)就到味之興學(xué)習(xí)。

深井燒鵝培訓(xùn)學(xué)期一般是5天左右，學(xué)會為止，不規(guī)定學(xué)習(xí)的時間，學(xué)員親自操作，師傅演示，指導(dǎo)，直接傳授技術(shù)和配方。學(xué)習(xí)期間包吃住。

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