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特色小籠包技術(shù)加盟學(xué)習(xí)小籠包的做法
2015-07-21 10:54 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:264

匯豐園

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南匯豐園食品技術(shù)開發(fā)有限公司

   特色小籠包技術(shù)加盟學(xué)習(xí)小籠包的做法，小籠包以皮薄鹵多、口味鮮美而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶，是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有上百年的歷史。 它選用上等面粉制作，選料精細(xì)，小籠包蒸煮，有些鮮甜細(xì)膩的江南風(fēng)味。具有“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”的特色。鮮肉小籠包的肉餡緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香。而在鮮肉餡心中加入熬熟的蟹粉與蟹黃油，即是著名的“無(wú)錫蟹粉小籠包”，口感鮮美，齒頰留香，不僅適合即席食用，更是饋贈(zèng)親朋的特色禮品。


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