山東干蹦雞設(shè)備,供應(yīng)干蹦雞機器,干蹦雞配方
聖美味新推出的一款產(chǎn)品,改變了原老式爆米花機的加工工藝,干蹦雞小吃車結(jié)合中國人飲食習(xí)慣、自動轉(zhuǎn)烤于一體的多功能美食車.巧妙利用老式爆米花機爆破原理,把生肉放入大炮內(nèi),均勻高溫加熱,肉類被高壓壓迫,肉的纖維、營養(yǎng)物質(zhì)被充分?jǐn)D出。在排氣閥放氣后,被壓迫的肉瞬間釋放,骨肉更加松軟,吃起來味道奇特。
干嘣雞主要產(chǎn)品有干嘣雞腿,干崩排骨,干崩鴨子。特點:滋味和香味燒入雞塊內(nèi)部,口感鮮嫩透味,香味濃郁,清涼不黏膩,就餐的整個過程中雞塊始終在煲內(nèi)沸騰,香氣裊裊,氛圍突出。雞塊滾燙,色澤與亮度呈現(xiàn)最佳狀態(tài),每鍋注重火攻,肉質(zhì)鮮嫩不老化。
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