學習干鍋鴨頭的做法,從底料的熬制,醬料的做法,鴨頭的處理等全部都教,麻辣干鍋鴨頭學習!!
培訓干鍋鴨頭技術,需要先把鴨頭鹵制好,再熬制醬料,再爆炒等全部制作方法教學,不限制學習時間,學會為止!!
干鍋鴨頭 干鍋麻辣龍蝦·香辣蟹,將技術配方不斷改進,口味多樣,有香辣、麻辣、微辣、鮮香、蔥香等,香味獨特醇香,入口鮮香麻,濃香無比,奇異的香氣令食客胃口大開,讓人越吃越愛吃,吃完一盆再要一盆的食客比比皆是,流連忘返。
干鍋鴨頭鍋底特色:味道純香、鮮美;麻、辣味適中,紅油清亮;集川菜的五大特色為一體:色香味型美;鴨頭吃完后,加火鍋湯料再涮火鍋菜,即所謂的一鍋兩吃; 干鍋辣鴨頭的鍋內(nèi)配料(菜)一般有:特制鹵鴨頭;土豆條;紅薯;木耳;黃瓜條;干豇豆;香菇;牛肝菌;青筍條;羅卜干;青椒;大蒜;干辣椒節(jié);辣椒面;花椒;白芝麻;大蔥;洋蔥;自制干鍋香辣醬;自制干鍋老油等等。其配菜因地制宜,各有不同。
聚香園特色干鍋鴨頭學習,一般1-2天就可以學會,限制1-3個人學習,只收取一個人的費用!!
單獨學習干鍋鴨頭1800元,限時優(yōu)惠價1500元
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