傳傳說(shuō)中把子肉米飯有“四不賣”,即陰天下雨不賣、法定節(jié)假日不賣、只買肉不買飯不賣、心情不好你不賠笑臉不賣,而且絕對(duì)沒(méi)有找錢讓利舍零之說(shuō)(只能進(jìn)上去湊整,例如4塊3收4塊5等等),可見(jiàn)其牛氣之大。即便這樣,他出攤的時(shí)候,總有人在排隊(duì)等著賠笑臉,去買他那1塊3半小盒的米飯(沒(méi)有別處5角的多),只為了品嘗他家獨(dú)有的把子肉(其它的豆腐、醬雞蛋可吃可不吃,醬辣椒簡(jiǎn)直就是明宰),絕對(duì)的肥而不膩,回味悠長(zhǎng)。濟(jì)南把子肉真好香,隨風(fēng)能傳大街小巷,若想吃點(diǎn)懷舊風(fēng)味,把子肉你該去嘗嘗。

甏肉干飯(把子肉)包括:甏肉,丸子,春卷,醬尖椒,鹵雞蛋,鹵雞腿,海帶卷,茄子,加上一些時(shí)令蔬菜等
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