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小吃項(xiàng)目培訓(xùn)

2015-06-02 10:24 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:162

食味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：新鄉(xiāng)市食味居小吃培訓(xùn)

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小吃項(xiàng)目培訓(xùn)食味居項(xiàng)目小吃培訓(xùn)，成立于2005年9月，位于市中心和平大道向陽(yáng)路口。設(shè)有辦公室、學(xué)員接待室、技術(shù)開發(fā)部、培訓(xùn)部、后勤部等科室。教師多次到廣州、四川、北京、河南、安徽、陜西等地考察和學(xué)習(xí)，師資力量雄厚，餐飲管理一流。
主要經(jīng)營(yíng)范圍：餐飲管理。食味居項(xiàng)目有400多種特色小吃快餐技術(shù)，其中包括早點(diǎn)系列、面食系列、燒烤系列、火鍋系列、湯菜系列、鹵煮系列、包子大餅系列、砂鍋系列、油炸系列等技術(shù)。小吃風(fēng)味獨(dú)特，原料講究，絕密配方，百吃不厭.
1、精品烤面筋全套 2、骨湯串串香全套 3、正宗臭豆腐全套 4、油炸串全套 5、五味鐵板燒全套 6、重慶酸辣粉全套 7、武漢熱干面全套 8、四季營(yíng)養(yǎng)粥全套 9、食味居月亮饃全套 10、甘美薯?xiàng)l全套 11、老北京冰糖葫蘆12、雜糧煎餅全套 13、雞蛋灌餅全套 14、無礬堿香酥大油條 15、土家醬香餅全套 16、熟食鹵肉全套 17、現(xiàn)磨豆?jié){全套 18、精美涼菜全套 19、油炸冰淇淋全套 20、旋轉(zhuǎn)薯塔全套 21、油酥燒餅全套 22、正宗火燒全套 23、臘汁肉夾饃全套 24、涼皮米皮全套 25、食味居叫花雞全套 26、絕味冒菜全套 27、狼牙土豆全套 28 、烤冷面全套 30、秘制炒涼粉 31 、正宗卷涼皮全套

特色小吃技術(shù)

1、秦鎮(zhèn)米皮培訓(xùn)　2、陜西五香涼皮培訓(xùn)　3、陜西釀皮全套　4、寶雞搟面皮培訓(xùn)　5、川味骨湯麻辣燙　6、香菇雞丁米線　7、奇香涼面　8、三絲牛筋面　9、香辣面新鄉(xiāng)一絕　10、武漢熱干面　11、五香辣椒油　13、不辣紅油　14、臘汁肉夾饃白吉饃　15、成都酸辣粉　16、花生牛奶蒜 17、重慶酸辣粉 18、東北朝鮮面 19 、奇香辣椒油 20、土豆粉全套工藝 21、福建千里香餛燉 22 川府串串香23：桂林米粉 24：鴨血粉絲湯 25、秘制蒸餃 26、川北涼粉 27、特色冒菜全套 28.云南過橋米線培訓(xùn)全套

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