新鄉(xiāng)市食味居餐飲培訓(xùn)中心在國(guó)內(nèi)是率先做特色餐飲技術(shù)開發(fā)專業(yè)單位，經(jīng)過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創(chuàng)新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業(yè)致力于中國(guó)小吃文化的研究和發(fā)展。目前我們主要經(jīng)營(yíng)各類燒烤、風(fēng)味小吃、早餐、冷飲、油炸、涼拌菜、油炸小吃、鹵肉制品培訓(xùn)等等。精美小吃品種達(dá)1000余種。公司結(jié)合國(guó)人飲食特點(diǎn)，去偽存真，提煉出了一套更科學(xué)的工藝方法；使制作出的產(chǎn)品口味更時(shí)尚美味，制作方法更快速便捷。
精品面食系列
1、北京炸醬面全套 2、山西刀削面全套 3、安徽板面全套 4、四川擔(dān)擔(dān)面全套 5、 絕味油潑面 6 阿嫂茄汁面全套 7、武漢熱干面 8 、東北朝鮮面 9、岐山臊子面 10、 奇香涼面 12、 正宗砂鍋面 13、 特色螺絲面 14、 河南燴餅 15、雞蛋手搟面 17、 精品手工面 18、香辣面（新鄉(xiāng)一絕） 19、秘制排骨面
20、水晶餃子（蒸餃） 21、 秦朝瓦罐面全套 22、新疆炒拉條 23、饸饹條全套 24、粉漿面條 25、雞蛋手搟面 26、貓耳面 27、長(zhǎng)壽面全套 28、雜糧面全套 29、廣東云吞面 30、陜西扯面全套
31、正宗蘭州拉面全套制作工藝（蘭州拉面 羊肉拉面 香辣拉面 麻辣拉面 清湯拉面 牛肉面 炸醬拉面風(fēng)味拌面 ）
32、正宗河南燴面全套制作工藝（羊肉燴面 牛肉拉面 白湯燴面 紅湯燴面 砂鍋燴面 滋補(bǔ)燴面 爆炒燴面）
33、正宗福建千里香餛飩王（水晶皮 餛飩醬料配方配料 陷配料 海鮮配料全套）
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