新鄉(xiāng)華夏食味居小吃培訓(xùn)中心的負(fù)責(zé)人在餐飲行業(yè)中以有二十年的經(jīng)驗，從十幾歲到飯店打工到現(xiàn)在承辦華夏食味居小吃培訓(xùn)咨詢中心，去過很多名小吃的地方，薈萃了很多餐飲的精華，創(chuàng)造了自己的小吃培訓(xùn)公司和獨特的口味，做了很多門面的餐飲，做小吃，做中餐，做美食城，做技術(shù)指導(dǎo)等等，從失敗到成功，從成功到失敗，一直沒離開過餐飲，積累了很多經(jīng)驗。
精品面食系列
1、北京炸醬面全套 2、山西刀削面全套 3、安徽板面全套 4、四川擔(dān)擔(dān)面全套 5、 絕味油潑面 6 阿嫂茄汁面全套 7、武漢熱干面 8 、東北朝鮮面 9、岐山臊子面 10、 奇香涼面 12、 正宗砂鍋面 13、 特色螺絲面 14、 河南燴餅 15、雞蛋手搟面 17、 精品手工面 18、香辣面（新鄉(xiāng)一絕） 19、秘制排骨面
20、水晶餃子（蒸餃） 21、 秦朝瓦罐面全套 22、新疆炒拉條 23、饸饹條全套 24、粉漿面條 25、雞蛋手搟面 26、貓耳面 27、長壽面全套 28、雜糧面全套 29、廣東云吞面 30、陜西扯面全套
31、正宗蘭州拉面全套制作工藝（蘭州拉面 羊肉拉面 香辣拉面 麻辣拉面 清湯拉面 牛肉面 炸醬拉面風(fēng)味拌面 ）
32、正宗河南燴面全套制作工藝（羊肉燴面 牛肉拉面 白湯燴面 紅湯燴面 砂鍋燴面 滋補燴面 爆炒燴面）
33、正宗福建千里香餛飩王（水晶皮 餛飩醬料配方配料 陷配料 海鮮配料全套）
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