驢肉火燒是一個河北的著名小吃，數河間的最又名，做的最好吃。文明天下的，歷史悠久?。?
驢肉火燒包括?；馃H肉，皮凍，驢雜湯，驢肉湯，小涼菜，蛋花湯等等。
火燒有死面和發(fā)面之分。在聚香園學習火燒的做法，全部的教，從和面，做餅，烤餅等全部核心技術培訓，不限制學習時間，學會為止。火燒一般做成長方形，側邊可以開個口，加驢肉，皮凍，青椒等。
驢肉自己買生的鹵制，自己做驢雜湯等。把做好的餅，鹵制好的驢肉，一起切碎加到餅里，一個完整的驢肉火燒就做好了，咬一口青椒的清香和驢肉的香醇，滿口香的感覺，天下汁美味也！！
加盟一個驢肉火燒技術1500元，原價1800元
驢肉火燒，肉夾饃2280元
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