食在香裹涼皮特色
濮陽(yáng)涼皮和陜西涼皮、西安涼皮等最大的不同是濮陽(yáng)的涼皮可以切成片拌著吃,亦可以整張裹著吃,而其他地區(qū)的吃法只有拌著吃。在濮陽(yáng)各地都分布著不計(jì)其數(shù)的涼皮店,學(xué)校周?chē)Ⅳ[市區(qū)、小吃街等等都有大大小小的涼皮店,學(xué)生放學(xué)、上班族下班后,只要是吃飯的時(shí)間涼皮店內(nèi)都可以看到擁擠的人群。更有甚者,有些在外地上學(xué)打工的人回家后的第一件事就是要去吃一下家鄉(xiāng)的涼皮,可想其美味。
食在香裹涼皮選料精良,工藝嚴(yán)謹(jǐn),調(diào)味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”為特色,裹涼皮以它不可抗拒的誘惑力吸引著每一個(gè)人,無(wú)論在那里開(kāi)店,食在香裹涼皮時(shí)刻都是人潮擁擠,食在香裹涼皮因其投資小、利潤(rùn)大、回報(bào)快,已成為目前小吃經(jīng)營(yíng)者的首選項(xiàng)目之一
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