其實，我們好多人都不知道羊肉的好處。長吃羊肉有強身健體之功效。同時還有增強男士腎功能之特效
食在香開鍋羊肉的特點：
食在香開鍋涮羊肉是用砂鍋涮羊肉，對湯底、羊肉選料以及配菜都有特別的要求。湯料中事先加好了黨參、枸杞、草果等多種滋補品及藥材。所選羊肉是3—6個月的大尾羊羔或者未滿1歲的羯羊，脂肪及膽固醇都很低，更符合現(xiàn)代人綠色健康的飲食需求。宰好后鮮羊肉剁成小塊裝盤涮食，這樣涮出來的羊肉吃起來肉汁豐美、韌勁十足，羊排更是鮮香可口、原汁原味。醬料有香辣、麻辣、麻醬、蒜泥等多種，食客可以根據(jù)個人喜好隨意選擇。由于羊肉不像雞肉那樣百搭，所以對配菜的要求也極為講究，通常點一個“開鍋涮羊肉”，酒店都會有事先配好的一份菜，包括：白菜、豆腐、粉絲、油麥菜、土豆片、拉條子這6樣，吃完羊肉后涮食有種吃大燴菜的感覺。
