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朝鮮泡菜是自古朝鮮人喜歡吃的民族固有的副食品，獨(dú)具特色的素菜。它是以白菜、蘿卜等蔬菜為主原料，以辣椒、蔥、蒜、姜、水果、鹽等為作料經(jīng)乳酸發(fā)酵而成的蔬菜加工品。
朝鮮拌菜的做法簡單是韓國料理里的常見菜，但怎么做朝鮮拌菜最好吃，主要看個人的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，跟著食在香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)朝鮮拌菜吧??！
食在香朝鮮菜系及功效：活血化瘀食譜、消化不良食譜、健脾開胃食譜?？谖叮核庀阄丁９に嚕喊?。韓國、朝鮮族的拌菜品種繁多，色香味俱全，特點(diǎn)為 辛辣、爽口。最具典型意義的有拌桔梗、拌蕨菜、生拌魚、黃瓜拌牛肉等。
食在香推出的朝鮮拌菜的種類：
1.腌辣白菜2.拌桔梗3.涼拌蕨菜4.腌酸辣蘿卜5.糖醋辣白菜6.酸辣白菜絲7.酸辣蘿卜條8.甜辣小黃瓜9.腌蒜茄子10. 朝鮮族狗寶咸菜11.糖醋蒜頭
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