冒菜是什么？加盟一項冒菜小吃需要多少錢？ 冒菜加盟，學習冒菜做法，濟南冒菜技術加盟
冒菜是四川省成都市的漢族傳統(tǒng)名小吃，與麻辣燙略微不同，“冒”字在這里是動詞。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜原料不限，和串串香類似，什么都可冒，什么都可上桌。
冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜；把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。簡單點說“冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。”
冒菜培訓費僅需1500元，無需別的費用，一次性就可以學會。
骨湯麻辣燙1500元，麻辣燙小吃車1800元，六排搖滾烤雞爐2800元（電的燃氣的都有）三汁燜鍋6800元，甏肉干飯2500元
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