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碳鍋雞火鍋碳鍋魚火鍋,一直是大家眼中最實(shí)惠的火鍋,肉質(zhì)滑嫩,麻辣鮮香,五香味正,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,適合大眾口味,隨著食客的需求,相似的品種也不斷地創(chuàng)新,不但有碳鍋魚碳鍋雞,現(xiàn)在還有碳鍋狗肉,碳鍋野兔,碳鍋牛肉,碳鍋鴨頭,碳鍋魚頭等,制作方法與碳鍋雞魚類似。結(jié)合現(xiàn)現(xiàn)代成熟的食品技術(shù)熬制鮮湯,讓肉更如味,菜更香。
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