加盟武漢脆皮烤鴨脖制作做法,學(xué)習(xí)脆皮烤鴨脖小吃,特色脆皮烤鴨脖學(xué)習(xí)劉老師
鴨脖,鴨翅,鴨肝,鴨心,全鴨,全部培訓(xùn)費用只需1800元,來人先品嘗后學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)專業(yè)的鴨脖制作方法,配料的比例,秘制的脆皮烤鴨脖配方教學(xué)。學(xué)員可以實踐操作,無需加盟費。隨到隨學(xué),包學(xué)會。
鴨脖子是佐餐下酒的小食品,其營養(yǎng)價值還是不容忽視的。眾所周知,鴨屬涼性,經(jīng)常食之,平肝去火,而配料中的辣椒,性溫而不燥,除濕去煩,開胃健脾。高蛋白,低脂肪,口感鮮美,肉質(zhì)細嫩,辣得過癮,口味無窮。
脆皮烤鴨脖源于“九九鴨”名,乃取一湯姓士乳名“九九”?!熬啪拧蹦贻p時,善良真誠,勤勞聰慧,于重慶飯店打工深得廚師吉某喜歡。廚師吉某年老無子,“九九”非常照顧伙伴,歲月幾載,一老一少漸成望年之交, 1985 年春節(jié),“九九”回家成親,老廚吉某授以祖?zhèn)鼷u鴨配方祝賀。當(dāng)年夏天,“九九”偕妻子于鄭州開店鋪,取名“九九鴨店”。
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