學(xué)習(xí)脆皮烤鴨技術(shù)，開一個小型熟食店!
脆皮烤鴨脖源于“九九鴨”名，乃取一湯姓士乳名“九九”?！熬啪拧蹦贻p時，善良真誠，勤勞聰慧，于重慶飯店打工深得廚師吉某喜歡。廚師吉某年老無子，“九九”非常照顧伙伴，歲月幾載，一老一少漸成望年之交， 1985 年春節(jié)，“九九”回家成親，老廚吉某授以祖?zhèn)鼷u鴨配方祝賀。當(dāng)年夏天，“九九”偕妻子于鄭州開店鋪，取名“九九鴨店”。至此脆皮烤鴨便流傳開來。
聚香園脆皮烤鴨項目包括：鴨脖，雞翅，鴨腿，整鴨，鴨頭，鴨掌，鴨幀，鴨腸蔬菜類：海帶結(jié)，金針菇，木耳，藕片，土豆片，等等
聚香園培訓(xùn)脆皮烤鴨技術(shù)，全部核心配方傳授，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，技術(shù)包教包會，3年內(nèi)有任何問題都可以重新再學(xué)習(xí)!!
