砰”的一聲打開葡萄酒瓶，暢快把酒倒入杯中，輕呷一口，苦澀的味道從舌根直上眉梢，這難道是綠茶嗎?先別急著倒掉它。這是葡萄酒里的單寧還沒有軟化，只需要一點(diǎn)兒的時(shí)間和空氣接觸就可以解決的問題。
秘方1：用“冰箱”來存放
沒錯(cuò)，不要管是紅是白，葡萄酒統(tǒng)統(tǒng)裝進(jìn)酒窖，當(dāng)然在房?jī)r(jià)居高不退的時(shí)候，說酒窖有點(diǎn)兒不現(xiàn)實(shí)。用一個(gè)涼快點(diǎn)兒的空間來存酒吧。最好是地下室，但多數(shù)人要?jiǎng)佑米约业谋淞恕?a href="http://www.towforfree.com/project/hongjiu/" class="nlink" target="_blank">紅酒是不能在過高的溫度下保存的，時(shí)間久了，溫暖的環(huán)境，或者僅僅是熱氣騰騰的廚房就可以讓瓶子里的酒老化，口感蕩然無存。
提示：貯存后，千萬不要把這件事拋在腦后。即便是沒有啟封的紅酒，木制的瓶塞子也會(huì)隨著冰箱的脫水作用收縮變小，空氣也就悄然入瓶，摧毀了整整一瓶好酒。
秘方2：開酒前，把紅酒冰一下，把白酒溫一下， 紅酒擁躉們?cè)缇椭篱_酒比喝酒更麻煩的道理。
這是一條關(guān)于葡萄酒最基本的常識(shí)，當(dāng)紅葡萄酒被放置于室溫環(huán)境時(shí)，酒精會(huì)把酒的口感破壞掉，而一瓶白葡萄酒剛剛從冰箱里被取出來的一段時(shí)間里，過低的溫度會(huì)阻礙酒香散發(fā)出來。
請(qǐng)?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
