1、吃魚減少心臟病危險(xiǎn)。
最近有研究顯示,每周吃幾次魚可明顯減少因心臟病或其它相關(guān)疾病而導(dǎo)致突然死亡的危險(xiǎn)經(jīng)常吃魚的人因心臟病發(fā)作而突然死亡的機(jī)率比其他人低81%,經(jīng)常吃富含Ω-3脂肪酸魚的女性突然死于冠狀心臟疾病的比例較低。 研究人員稱,魚中富含的脂肪酸有助于心臟細(xì)胞在心臟跳動節(jié)奏過快時(shí)更為平靜,從而為救助人員對病人進(jìn)行改善提供寶貴的時(shí)間。
2、吃魚降低膽固醇。
魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,易被人體消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可與血膽固醇結(jié)合,把膽固醇從血管中帶走,從而降低體內(nèi)膽固醇的含量,維護(hù)身體健康
3、吃魚降血脂勝過吃素。
經(jīng)常吃魚可降低血脂。經(jīng)實(shí)驗(yàn),在相同的血脂水平情況下,一段時(shí)間后吃魚的人較吃素食的人能持續(xù)降低血脂水平,兩者血脂含量相差40%。
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