2012年03月29日至03月31日，由中國食品工業(yè)協(xié)會面包糕餅專業(yè)委員會主辦并承辦的第四屆2012年“烘焙中國-立高杯”中國烘焙技術邀請賽在廣州保利世界貿易中心博覽館舉辦，哥頓蛋糕派出的技術團隊獲得了“造型金獎”、“色彩搭配金獎”。
在為期三天的展覽中，國內外優(yōu)秀烘焙企業(yè)充分展示交流了烘焙食品、原料、添加劑、設備、包裝與技術，代表了我國烘焙食品行業(yè)的最高技術水準。為了推動蛋糕技術的發(fā)展，立高在本屆展會上開展了2012“烘焙中國——立高杯”中國烘焙技術邀請賽。作為在東莞市烘焙行業(yè)的代表企業(yè)、哥頓代表團隊應邀參加了此次比賽。
這是哥頓第一次派出代表團隊參與大型烘焙比賽。正式確定參賽后，代表團隊領隊楊傳萍顯得既興奮又擔心，興奮的是可以藉此平臺展示哥頓技術團隊的實力，并通過比賽和現(xiàn)場交流了解同行的技術水平和潮流動向，擔心的是面對眾多的同行精英，哥頓代表團隊的創(chuàng)意是否領先他們一籌。從3月中旬接受邀請賽到比賽日，短短十多天的時間，哥頓代表團隊積極備戰(zhàn)，吸取流行元素，最終確定了參賽產(chǎn)品。
比賽現(xiàn)場歷時2小時的比賽過程中，哥頓代表團隊沉著穩(wěn)定的發(fā)揮，充分運用組委會提供的材料，在規(guī)定時間內完滿地完成了比賽項目。最終，憑借高超的裝飾技巧、色彩搭配、整體布局等各單項評分累計，楊傳萍設計制作的留心芒果、蔓越莓、朱古力布朗尼組合獲得了“色彩搭配金獎”，李伶制作的“憤怒的小鳥”蛋糕獲得了“造型金獎”。
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網(wǎng)對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
