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安徽萬邦餐飲春季座談會(huì)：說說產(chǎn)品創(chuàng)新與規(guī)范管理

2014-10-09 12:44 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:328

芒一Q奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：安徽萬邦餐飲管理有限公司

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>導(dǎo)語<


     從1996年奶茶進(jìn)入中國以來，因其口味獨(dú)特，飲用方便，贏得了各個(gè)階段消費(fèi)者的喜愛，奶茶行業(yè)也從無到有，奶茶種類也從單一到多樣化的發(fā)展起來，目前已經(jīng)成為創(chuàng)業(yè)比較熱門的項(xiàng)目之一。而現(xiàn)階段國內(nèi)奶茶加盟市場(chǎng)也日漸成熟，出現(xiàn)了一批優(yōu)秀的奶茶加盟企業(yè)，在此大環(huán)境下，我們?nèi)f邦餐飲如何突顯我們的核心競(jìng)爭力？同時(shí)也有部分不正規(guī)的奶茶加盟商在肆意蔓延，擾亂市場(chǎng)，在此環(huán)境下，我們?nèi)绾温鋵?shí)規(guī)范化管理，以達(dá)到與客戶共贏？


     那么，針對(duì)以上兩個(gè)問題，我們?nèi)f邦餐飲如何進(jìn)一步夯實(shí)基礎(chǔ)、增強(qiáng)實(shí)力對(duì)我們就愈發(fā)顯得緊要。公司今年首次總經(jīng)辦春季座談會(huì)議正是在這種形勢(shì)下召開的。

                             練好企業(yè)基本功 落實(shí)規(guī)范化管理



    3月21日，我公司召開了總經(jīng)辦會(huì)議，劉董、梁總出席會(huì)議并講話，公司各部門負(fù)責(zé)人參加了本次會(huì)議。


    此次會(huì)議給全公司帶來緊迫感的同時(shí)，更為落實(shí)公司發(fā)展戰(zhàn)略、清晰工作思路起到關(guān)鍵性的作用，主要表現(xiàn)在以下若干方面——

                       分析問題找準(zhǔn)工作方向，練好企業(yè)基本功


     會(huì)議分析了公司現(xiàn)階段所處的市場(chǎng)環(huán)境，成本上升導(dǎo)致利潤降低、進(jìn)步不易，而競(jìng)爭對(duì)手虎視眈眈，然而某些部門仍然“不重視流程的落實(shí)”“成本觀念淡薄”“大局觀念欠缺”“執(zhí)行力差”，會(huì)議指出：這對(duì)公司發(fā)展來說是相當(dāng)危險(xiǎn)的信號(hào)。


     劉董和梁總在會(huì)上就以上問題一一作出指示。梁總強(qiáng)調(diào)：雖然公司最近獲得了很多客戶的信賴，但這些信賴來之不易，為之歡呼的同時(shí)，我們千萬不能掉以輕心。企業(yè)要有核心競(jìng)爭力，與客戶共同發(fā)展，創(chuàng)造價(jià)值，否則，一切都是空談。所以當(dāng)務(wù)之急就是練好企業(yè)基本功，形成核心競(jìng)爭力。所謂“基本功”就是芒一Q產(chǎn)品系列品質(zhì)的保證和口味的改進(jìn)，以及種類的擴(kuò)展。


      會(huì)上還宣布了公司部分決策。下階段，公司已決定在市內(nèi)增開更多的直營店，在打開市場(chǎng)知名度的同時(shí)，也為加盟客戶作為經(jīng)營參考；信息化建設(shè)方面，公司準(zhǔn)備選取最好的信息平臺(tái)，重點(diǎn)建設(shè)信息化分流，為公司的發(fā)展鋪好路子。業(yè)務(wù)方面準(zhǔn)備發(fā)展更多高端客戶，與其一起合作共贏，打開品牌國內(nèi)市場(chǎng)……


      會(huì)上，各部門負(fù)責(zé)人從各方面認(rèn)真分析了公司運(yùn)作現(xiàn)狀，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、指出問題并提出改進(jìn)措施。

                                  規(guī)范化管理是重點(diǎn)

    客戶是企業(yè)最大的財(cái)富，提供高品質(zhì)的服務(wù)是贏得客戶的根本，而保障服務(wù)品質(zhì)的基礎(chǔ)就在于規(guī)范化管理。

    梁總明確指出：在規(guī)范化管理上，公司會(huì)越來越重視，也會(huì)日趨完善，為此將清掃一切不利因素，堅(jiān)決貫徹落實(shí)?，F(xiàn)在公司已經(jīng)對(duì)某些有礙于規(guī)范化管理的人事進(jìn)行了徹底處理，充分顯示了公司的決心。

    規(guī)范化管理是從根源上解決工作失誤、確保各環(huán)節(jié)良好運(yùn)轉(zhuǎn)的好辦法，很多問題其實(shí)就是因?yàn)閷?duì)操作流程的執(zhí)行不力或執(zhí)行不當(dāng)。

    規(guī)范化管理也是控制成本、合理利用資源最有效的途徑?，F(xiàn)階段，成本的上升嚴(yán)重影響了很多企業(yè)的發(fā)展。有效控制“內(nèi)耗”，才能“輕裝前進(jìn)”。為此，總經(jīng)辦制作了詳細(xì)的材料，作為大家參照?qǐng)?zhí)行的“標(biāo)準(zhǔn)教材”。

    很多部門經(jīng)理表示：通過此次會(huì)議，我們深感“規(guī)范化管理”在下階段工作中的首要位置。