① 老廉記鹵醬熟食采用獨家定制的金剛養(yǎng)生煲來制作,耐800度高溫,傳熱均勻,有效殺菌,去除了食物異味,讓老廉記熟食更加的原汁原味。
② 老廉記熟食制作采用的金剛養(yǎng)生煲,含有眾多對身體有益的微量元素,在制作的過程中又加入30多味中草藥,能夠有效的改善人體的酸堿度和新陳代謝。
③ 鹵醬講究“湯老味美”,湯越老味道越鮮美。老廉記醬鹵老湯百年未換,并能保持冬不凍,夏不腐,四季鮮亮,傳世飄香。
④ 老廉記鹵醬制品,無任何添加劑,無味精,無色素,采用了獨特的炒制糖汁著色,讓大眾放心放開吃熟食,不再恐懼三高。
⑤ 老廉記有自己的核心料包,料包中含有30多味名貴中草藥,例如:甘草、白芷、桂皮、香葉等,經(jīng)過創(chuàng)始人的不斷研發(fā),獨創(chuàng)國內(nèi)首家可以喝湯的醬鹵店。
單獨喝湯營養(yǎng)高,搭配米飯味更香。
⑥ 老廉記鹵醬世家走的是健康養(yǎng)生路線,產(chǎn)品工藝不斷創(chuàng)新。例如:醬豬手,采用了“去脂—嫩化”、不油膩、并使膠原蛋白不流失,并加以中藥配方,實現(xiàn)藥膳滋補、健體美容之功效,引領(lǐng)食尚;特色醬骨,選用的是豬脊骨,肉多,并含有大量骨髓,養(yǎng)血健骨的功效。
⑦ 老廉記所有醬骨鹵肉均采用現(xiàn)做現(xiàn)賣的模式,讓產(chǎn)品長期處在高溫的環(huán)境里,殺菌抑菌,產(chǎn)品色澤亮麗,完整性好,口感好,色、香、味、形、鮮俱全,百吃不厭。
⑧ 操作環(huán)境舒適,開店沒有年齡限制:老廉記醬骨鹵肉操作,無碳無油煙無名火,像服裝店一樣干凈,大學(xué)生小夫妻中年人都可以來開店,老廉記絕對給您掙足面子。
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