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土家醬香餅的醬怎么做，土家醬香餅的做法哪里學(xué)？

2014-09-23 14:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:305

雜糧煎餅

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：雜糧煎餅加盟技術(shù)培訓(xùn)中心

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    醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族的一種特有的小吃，后來(lái)被北京譚師傅（譚震）引進(jìn)推廣，和改進(jìn)成大眾口味，火遍全國(guó)。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。百年來(lái)以他獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開(kāi)了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨(dú)特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷熱賣于全國(guó)大中小城市。

    土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡(jiǎn)稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族一種特有的小吃。2009年春在湖北開(kāi)始流行。

培訓(xùn)大禮包
培訓(xùn)大禮包：同期贈(zèng)送學(xué)習(xí)香辣醬技術(shù)，麻辣醬技術(shù)，調(diào)味醬技術(shù)，香甜醬技術(shù)，魚(yú)香醬技術(shù)！
理論學(xué)習(xí)
1.詳細(xì)講解開(kāi)店流程，店面選址、人員招聘、物料采購(gòu)等
2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí)，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、原料配比等
3.店鋪經(jīng)營(yíng)技巧

示范講解
1.專業(yè)講師一對(duì)一實(shí)際操作，講解技術(shù)
2.講師在實(shí)踐操作中帶你重溫理論技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算

自我實(shí)踐
1.自備原材料，講師隨時(shí)檢查指導(dǎo)
2.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品，最終獲得講師認(rèn)可
3.學(xué)員自我思索，講師引導(dǎo)，熟悉操作流程

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