眾所周知，一直以來，山東雜糧煎餅是中華民族的優(yōu)秀小吃，有著上千年的歷史，大多數(shù)人喜歡吃煎餅，但是由于受制作工藝的限制，一直以街頭小吃的形式經(jīng)營發(fā)展，煎餅賦予了煎餅新的內(nèi)涵，新穎的品牌形象，滋補營養(yǎng)的飲食觀念，快餐和小吃完美結(jié)合，創(chuàng)造出了一個新的餐飲形式，顧客排隊等侯。
煎餅價格底廉，市場供不應求，縱覽市場凡是有煎餅機的地方，就必然有一條長隊在那里候著，做煎餅的人更是忙的手足蹈．不亦樂乎．其景象甚為
狀觀．特別是煎餅做出來之后，香味四溢，色澤金黃，質(zhì)感酥脆，令人垂涎三尺．煎餅的制作簡單易學，可以很快入行，如果你來到大城市之后，手上又無一
技之長，我建議，賣煎餅絕對是你的首選．只要你選準了地角，保您生意紅紅火火.如果你再繼續(xù)推廣，多做幾個點，相信您的收入定不會在白領(lǐng)之下．
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山東雜糧煎餅成本分析 一個煎餅的面 2角左右
一個煎餅脆皮 2角左右
一個煎餅的醬 1角左右
一個煎餅雞蛋 5角左右
香蔥香菜榨菜 1角左右
煤球 煤氣 1角左右
額外支出費用 1角左右
總 計 1元3角左右
山東雜糧煎餅培訓費：2000元
理論學習
1.詳細講解開店流程，店面選址、人員招聘、物料采購等
2.產(chǎn)品技術(shù)理論學習，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、原料配比等
3.店鋪經(jīng)營技巧
示范講解
1.專業(yè)講師一對一實際操作，講解技術(shù)
2.講師在實踐操作中帶你重溫理論技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算
自我實踐
1.自備原材料，講師隨時檢查指導
2.自己操作所有學習流程制作成品，最終獲得講師認可
3.學員自我思索，講師引導，熟悉操作流程
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