“山師東路的烤豬蹄店,隊(duì)伍都快排到馬路上了?!苯?,市民何女士的微信朋友圈里出現(xiàn)了好幾條有關(guān)烤豬蹄的信息。4日,記者走訪濟(jì)南多個(gè)商圈發(fā)現(xiàn),一陣豬蹄熱讓“二師兄”在這個(gè)夏天火了一把,各式各樣的烤豬蹄店以搭了火箭般的速度出現(xiàn)在眾人視野中,主要集中在夜市美食街、商圈
小吃聚集地、菜場(chǎng)周邊等,不少還是加盟店。
熱銷 每天銷售過(guò)百份
價(jià)格不高,每份豬蹄在10元左右,而且又把“補(bǔ)充膠原蛋白又好吃”作為賣點(diǎn),這家豬蹄店開(kāi)業(yè)以來(lái)吸引了不少食客。4日,記者在山師東路一家豬蹄店門(mén)口,周圍的一些
小吃店生意一般,唯獨(dú)這家門(mén)口顧客排得滿滿當(dāng)當(dāng),20分鐘內(nèi)就賣出了20多個(gè)豬蹄。
一只豬蹄對(duì)半切開(kāi),經(jīng)過(guò)預(yù)先的鹵味燒煮后,放在烤爐上烤,再抹上秘制醬汁,隨后在孜然花生碎中打個(gè)滾,撒上辣椒或五香粉,裝入紙袋,這樣一份豬蹄售價(jià)10元。山師東路一家新開(kāi)業(yè)的烤豬蹄店員工說(shuō):“開(kāi)業(yè)還不到一個(gè)月,生意最好的時(shí)候一天能賣出幾百份。”雖員工聲稱有秘而不宣的獨(dú)門(mén)配方,但記者經(jīng)過(guò)品嘗幾家后發(fā)現(xiàn),除咸嫩不一外,烤豬蹄的口感都比較雷同。
在經(jīng)四緯一路附近的圣客炒貨店,也推出了10元一份的烤豬蹄。正在排隊(duì)的市民劉女士說(shuō),她每次都買(mǎi)兩份,可還是吃不夠,家里人也特別喜歡。
微創(chuàng)食代正宗北京烤豬蹄加盟總部2000元全部技術(shù)毫無(wú)保留,正宗的烤豬蹄,正宗的好技術(shù)不能錯(cuò)過(guò)了。
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(六里橋) (軍博) (方家村) 四惠-方家村
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2號(hào)線----1號(hào)線---11路 9號(hào)線-------1號(hào)線-----11路
北京站 建國(guó)門(mén) 方家村 北京西站 軍博 方家村
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