因為開一家正宗山西刀削面館+正確的經(jīng)營方法，失敗的幾率是非常低的。
1.山西刀削面世界有名，在市場有高度評價的口碑,消費者當然更信任品牌的力量。
2.投資不大：最低需要租一個地理位置不太差的店鋪，幾張桌子，與購置面粉+調(diào)料的費用。假如您開飯店的投資要比面館大很多。
3.省心：假如你開飯店需要涉及初打荷，砧板，面點，冷菜，加工，水臺，展臺設計，菜譜設計，精美裝潢，需要雇傭多位廚師，多位服務員，在管理上心力交瘁。猶如木桶原理：木板越多，越不容易管理。而經(jīng)營面館顯然比經(jīng)營飯店簡單的多，省心，省力，省時間。
4.利潤非?？捎^：利潤率可以達到50%，所以，有不少有本職工作的商人，又另投資開了面館，他也能很輕松的應付。
可能您還沒有聽說過開面館一年的就買上了奔馳，寶馬的吧？這樣的案例本站聽的太多了。
本站廚藝交流網(wǎng)管理團隊花巨資與山西新東方削面的朋友學習一個多月的時間，已經(jīng)掌握了正宗山西刀削面鹵的核心技術(shù)。
總結(jié)出這套配方后，又經(jīng)過朋友與50多位顧客的不斷檢驗，取得了非常好的市場反饋.
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