俗話說:吃哪補哪,也就是說:吃眼補眼,這個說法有道理嗎?專家指出,魚的精華就是魚眼睛。吃魚眼睛,對小孩子眼睛發(fā)育、明亮程度有很好的作用,因此這個說法有一定的道理。而吃魚泡,可以潤肺、止燥咳、還可以改善聲音嘶啞,止癢等功效。魚卵,含有十分豐富的蛋白質(zhì),有一定的營養(yǎng)價值。民間很多人喜歡用魚膽泡米酒,還稱其為補品。這是因為,魚膽很苦、性涼,可潤腸。不過需要注意的是吃多了容易拉肚子,故一般不推薦食用。
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