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匯石咕嚕漁——是您吃魚(yú)的首選

2014-08-12 10:12 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:326

匯石咕嚕漁

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶匯石餐飲管理咨詢有限公司

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我國(guó)古代人們就把魚(yú)類作為一種肉食，為人們所津津樂(lè)道。孟子說(shuō)：“魚(yú)我欲也，熊掌亦為我所欲，二者不可兼得”，把魚(yú)和熊掌并列為珍品，特別是魚(yú)中之珍品。古籍中贊揚(yáng)魚(yú)味美的實(shí)例很多，如隋煬帝稱松江鱸“金齏玉膾，東南佳味”；洛鯉伊魴貴于牛羊；寧去屢世宅，不去鯯（斑鱭）魚(yú)額；寧可棄我三畝稻，不可棄我鰵魚(yú)腦；鰣魚(yú)味美在鱗；鰱之美在腹，鳙之美在頭；河豚水族之奇味等。近代人贊魚(yú)美味的諺語(yǔ)也不少，如飛禽強(qiáng)于走獸，魚(yú)鱉可比山珍；吃魚(yú)的女士更漂亮，吃魚(yú)的男士更健康，吃魚(yú)的孩子更聰明等等。這些諺語(yǔ)是有一定道理的，因?yàn)閺聂~(yú)生活環(huán)境污染相對(duì)較小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高等方面看還是很有科學(xué)道理的。魚(yú)，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中是富庶、繁榮的象征，上至王公貴族下至平民百姓都喜歡吃魚(yú)，逢年過(guò)節(jié)、喜慶筵席及親朋好友團(tuán)聚，總少不了一道魚(yú)肴，透著喜慶氣，傳達(dá)著人們“年年有余”、“富貴有余”的美好愿望。

匯石咕嚕漁火鍋，取材于眾多淡水魚(yú)系且以專業(yè)精深的烹飪技能和秘制的食療配方經(jīng)多年潛心鉆研開(kāi)發(fā)出味通南北、四季皆宜的魚(yú)系菜品，菜系味型醇和厚重、濃郁溫和，同時(shí)避免魚(yú)類在烹飪過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成份的流失，湯鮮味美、菜品豐富，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)前景十分廣闊。

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