天氣不斷的在變化,忽冷忽熱容易引起咳嗽、流涕等感冒癥狀,而這時(shí)候給自己沖泡一杯紅茶的話,不僅暖和全身,還能緩解感冒癥狀。但大部分人不知道怎樣能泡好一杯紅茶,今天就和小編一起來學(xué)學(xué)紅茶的沖泡技巧。
其實(shí)沖泡紅茶講究的不單單是茶藝,紅茶的沖泡技巧也是很重要的,把握好技巧,香醇的紅茶在家就能品飲的到。
1、選好
茶葉質(zhì)量好的茶葉才會(huì)泡出好喝的茶,所以在選用茶葉的時(shí)候也需要一定的技巧,在沖泡的時(shí)候還要保持茶葉的純凈,沖泡一杯紅茶的份量,約需一個(gè)茶包、一茶匙或3公克的茶葉。
2、水質(zhì)好
一般來說,天然的山泉水是最適合用來泡茶,用山泉水沖泡紅茶,能夠引發(fā)紅茶內(nèi)蘊(yùn)的香氣。
3、茶具好
沖泡一壺好的茶,必須要選擇適合的茶具搭配,一般情況下都會(huì)采用紫砂茶壺進(jìn)行沖泡,而像功夫紅茶、小種紅茶和袋裝紅茶這些可以使用白瓷杯飲法。
4、時(shí)間(2至3分鐘)
放入茶葉,注入開水,然后將壺蓋蓋上,讓紅茶的味道和香氣能夠充分地在熱水中釋放出來,浸泡約2至3分鐘,直至茶葉展開,沉在壺底,即可享用。
5、水溫(90至100度)
沖泡一壺好的紅茶,水溫也是其最重要的一個(gè)技巧,水溫維持在90至100度,與此同時(shí),將茶杯和茶壺用熱水燙過,這叫溫壺(杯)。
關(guān)于紅茶的沖泡技巧就為大家介紹到這里,這里要特別提醒下大家紅茶是適合單飲不宜加糖的,如果不喜歡單飲紅茶可以試試特調(diào)紅茶,就是在紅茶中加入適量的加檸檬、姜片、干玫瑰花。
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