茶中有禪 禪茶相通
2011-11-29 00:00
來源：項目加盟網(wǎng)
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茗山生態(tài)茶
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：福建茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司
茶與禪有相通之道，均重在主體感受，非深味之不可。飲茶需心平氣靜地品味，講究井然有序地啜飲，以求環(huán)境與心境的寧靜、清靜、安謐。參禪要澄心靜慮地體味，講究專注精進，直指心性，以求清逸、沖和、幽寂。品茶是參禪的前奏，參禪是品茶的目的，二位一體，水乳交融。茶禪共同追求的是精神境界的提純與升華，從而開辟了茶文化的新途徑。在民間茶禮方面，由于宮廷茶儀難以效仿，禪院茶禮易為一般老百姓接受，因此，它對佛教影響也很大。
自釋迦以來，佛教重要修行之一，就是坐禪。要求獨自一人跏趺而坐，頭正背直"不動不搖，不委不倚",更不能臥床而睡，90天為期。此外，還規(guī)定過午不食，不飲酒、不食葷。于是既有提神醒腦、驅(qū)除疲勞困倦，又有清心修行的茶，成為禪僧必不可少的飲料。禪僧坐禪時，每焚完一支香，就要飲茶，一天多的喝到四、五十碗，飲茶有助參禪、面壁省悟的妙用，為越來越多的僧人所親身體驗和感受。唐代《封氏聞見錄》載，泰山靈巖寺降魔藏"學(xué)禪務(wù)于不寐，又不夕食，皆許其飲茶，人自懷挾，到處煮飲，從此相仿效，逐成風(fēng)俗".唐代詩人杜牧的"今日鬃絲禪榻畔，茶煙輕揚落花風(fēng)"的詩句，更生動地描述了老僧參禪烹茶時閉靜雅致的情景。
禪境和品茶的精神意趣相通，茶的清凈淡泊、樸素自然、韻味雋永，恰是禪所要求的天真、自然的人性體驗和頓悟的歸宿。茶之韻味千萬種，說不清道不明，正如禪宗"拈花微笑",可意會不可言傳。品茶品出味，是一種悟，是得道，故茶中有道，茶中有禪。
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