嘗聞?dòng)袢?，山澗多乳窟?br/>仙氣白如鶴，倒懸清溪月。
茗生此石中，玉泉流下歇。
根柯酒芳津，采服潤肌骨?！畎住顿?zèng)玉泉仙人掌茶》
詩人們?cè)?a href="http://www.towforfree.com/project/chaye/" class="nlink" target="_blank">茶葉、品茶香，贊茗之高潔、記茶會(huì)之盛況，也歌唱“淡如水”的君子之交。杜甫《重過何氏五首》中第三首描寫品茗題詩之樂，也出手不凡：“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)。石闌斜點(diǎn)筆，桐葉坐題詞。
翡翠鳴衣桁，蜻蜓立釣絲。自今幽興熟，來往亦無期?！贝嗽妼懹阢炅海ㄩ_封）禹王臺(tái)，詩人于鳥語花香的春日夕陽之下，邊啜茗品香，邊憑欄寫詩，茶助靈感，詩興與茶趣融為一體，高雅之至!
白居易詠茶詩數(shù)量最多，流傳至今尚有70余首，最受推崇的是《茶山境會(huì)亭歡宴》一詩，寫絕了風(fēng)云際會(huì)品茶斗勝的景象：“遙聞境會(huì)茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。盤下中分兩州界，燈前各作一家春。青娥遞舞應(yīng)爭妙，紫筍（茶名）齊嘗各斗新?！痹诎资显伈柙娭校枧c酒常常出現(xiàn)在同一篇中，如“看風(fēng)小溘三升酒，寒食深爐一碗茶”（《自題新昌居止》）;“舉頭中酒后，引手索茶時(shí)”（《和楊同州寒食坑會(huì)》）等。說起白氏的好茶，據(jù)說與當(dāng)時(shí)朝廷曾下禁酒令、一時(shí)長安酒貴有關(guān)。其實(shí)詩人的愛茶另有一種高遠(yuǎn)的精神寄托，其茶詩或與閑適相伴、或與傷感為伍，常以茶宣泄沉郁，茶水澆開其胸中的塊壘。但白氏畢竟是位胸懷天下的人民詩人，在困境中不失中國文人能屈能伸的清醒，他在《何處堪避暑》中寫道：“游罷睡一覺，覺來茶一甌，從心到百骸，無一不自由，雖被世間笑，終無身外憂?！币圆杼找毙郧椋麖膽n憤中尋出一條新路來。
