,,

鐵觀音茶文化代表——安溪茶藝

2011-08-15 00:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:254

茗山生態(tài)茶

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：福建茗山茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

安溪鐵觀音茶藝體現(xiàn)了“純、雅、禮、和”的鐵觀音茶道精神：“純”，指茶性之純正、茶主之純心、化茶友之凈純;“雅”，指動(dòng)作之優(yōu)美，茶局之典雅，展茶藝之神韻;“禮”，指感恩于自然，敬重于茶農(nóng)，誠(chéng)待于茶客，聯(lián)茶友之情誼;“和”，指人與人之和睦，人與茶、人與自然之和諧，系心靈之摯愛(ài)。
改革開(kāi)放以來(lái)，隨著安溪茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，安溪茶藝也發(fā)揚(yáng)光大，不斷賦予嶄新的時(shí)代內(nèi)涵，成為安溪茶文化的代表。
1994年10月，為迎接第二屆世界安溪鄉(xiāng)親聯(lián)誼大會(huì)的召開(kāi)，我縣決定在大會(huì)期間展示安溪茶鄉(xiāng)特色文化。時(shí)任縣文化館副館長(zhǎng)的李波韻，接受縣農(nóng)茶局邀請(qǐng)，著手編排一套較為規(guī)范的茶藝表演。在縣農(nóng)茶局局長(zhǎng)蔡建明的協(xié)助下，李波韻廣泛挖掘、整理安溪民間的鐵觀音功夫茶泡飲形式，設(shè)計(jì)出泡飲鐵觀音的茶藝流程。同時(shí)，從縣華僑職校挑選12位女學(xué)生，組建臨時(shí)的茶藝表演隊(duì)，進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，編排表演“安溪茶藝”，即鐵觀音茶藝。安溪茶藝在聯(lián)誼大會(huì)精彩亮相，博得海內(nèi)外同胞的廣泛贊譽(yù)。
此后，安溪縣文化工作者不斷對(duì)其進(jìn)行提升完善，逐漸形成一套體現(xiàn)鐵觀音特色的泡飲流程，從器具準(zhǔn)備、茶葉沖泡、斟茶品飲等環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)出“沐霖甌杯、烏龍入宮、懸壺高沖、春風(fēng)拂面、甌里蘊(yùn)香、點(diǎn)水流香、細(xì)聞?dòng)南?、品啜甘霖”等流程?br/>安溪茶藝講究融自身修養(yǎng)與茶文化之精華為一體，在品飲茶之神韻的同時(shí)，追求人與茶、人與自然、人與人之間關(guān)系的和諧。茶藝即泡茶、飲茶藝術(shù)。安溪茶史千年，在民間泡茶、喝茶、斗茶等習(xí)俗中，以泡飲、品評(píng)鐵觀音功夫茶為核心的安溪茶藝，成為一種獨(dú)特的茶鄉(xiāng)文化。

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：綠茶最好放在冰箱里保存效果好

下一篇：迤西回族飲茶特色