喝茶有良好的抗輻射效用，這還要從日本廣島遭受人類歷史上第一顆原子彈的襲擊說起。1945年8月6日上午8時15分，當原子彈在廣島上空爆炸時，先是一片火海，后是一片焦土，40萬人先后死去20萬人，其余20萬人也受到了不同程度的光核輻射傷害。
可是，在空前的劫難后，人們發(fā)現(xiàn)了一個奇異的現(xiàn)象。即在幸存者中，嗜茶者所受到的輻射傷害一般較輕，存活率也較高。這個現(xiàn)象引起了醫(yī)學(xué)界的興趣，他們用小白鼠進行了試驗。結(jié)果證明，茶能促進鍶從體內(nèi)排出。
在
茶葉中究竟有哪些物質(zhì)能起到預(yù)防輻射作用呢?這些物質(zhì)是怎樣起作用的呢?
科學(xué)工作者們發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有抗輻射的有效物質(zhì)，其中兒茶素、脂多糖都具有防、抗放射性傷害和改善放射傷害的作用；維生素的作用，也是不可忽視的。電視的熒光屏會輻射一種看不見的射線。這種微量射線對人體有害，飲茶能有效地減少電視輻射的危害。
