“茶要新,酒要陳。”春天萬物更新正是春茶上市好時節(jié)。每年的五一節(jié)前后也是春茶上市的旺季。
為何春茶讓人爭先恐后品嘗呢?春茶分三個時段采摘的,3月15日到清明前為一時期,清明后到4月20日為第二期,4月20日到五一為第三期的春茶品質(zhì)最好,而且第一時期價值最高。第一時期的春茶剛經(jīng)歷半年冬季的修生養(yǎng)息,蟲害少,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,特別制作成生普洱茶原汁原味、香氣足、回甘好、收藏價值高。
有業(yè)內(nèi)人士表示:“今年普洱茶平均漲幅在30%到40%左右。而個別名山茶漲幅可達(dá)到80%甚至翻倍?!边@從側(cè)面表明市民對普洱茶品質(zhì)和口感有所提高,追求名山大樹茶。
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